Pebersalat

Fik bla. denne lækre sag her til aftensmad:

Og synes at jeg ville dele opskriften med jer, da den er hurtig & nem at lave og oven i købet smager super godt!

Jeg brugte (til en stor portion):
1 Gul Peber
1 Orange Peber
1 Rød Peber
1/2 blok gedeost (man kan bruge feta i stedet for)
1/2 Løg
Hvidløg (efter behag)
Oregano
Salt
Peber

Skær peberne i tern
Skær 1/2 løg i små tern
Svits peberne, løg og hvidløg på panden, i lidt olie
Lad det køle lidt af og tilsæt så gedeosten – skåret i tern
Smag til med oregano, salt & peber

Smager super godt til grillmad 🙂
ENJOY !