Jeg havde lyst til lidt lørdagsslik i dag. Og det skulle gå hurtigt!
Resultatet blev denne lækre fætter her 🙂

Jeg brugte:
25 g proteinpulver (jeg brugte vanilje)
1 æg
10 g havregryn
5 g rugmel

Bland det hele sammen og smid det på panden.
Bedøm selv hvor brune de skal være – smag og behag 🙂
Jeg fik 2 stk ud af blandingen.
De smager nok mere af æggekage end pandekager, men gode er de alligevel!

Enjoy!

I må have en god aften ! 🙂

Oldie but Goldie

En opskrift som længe har været glemt.
Dette er rigtig ærgeligt, da det har været én af mine ynglingsmorgenmadsvarianter (eller middagsmad – eller aftensmad ;)) i forholdsvis lang tid.
De mætter rigtig længe, som jo bare er et stort plus på kontoen 😀
Oven i købet er de rigtig gode til at tage med i madpakken.

Jeg brugte:
1 stort æble
2 små æg (eller 1 stort)
20 g mysli
10 g fuldkornsmel
Lidt kanel

Skær æblet i bittebittesmå tern – så falder pandekagerne ikke så let fra hinanden
Bland alle ingredienser sammen
Steg dem på panden

Spis dem evt. med lidt skyr 🙂

Så har jeg været flittig igen 🙂
Denne gang blev det til en “sundere banankage”.
Og det tør godt siges at det hele var rimelig meget improviseret 😉
Den blev super svampet – ih jeg elsker det ! 

Jeg brugte:
2 store bananer
125 g skyr
2 æg
100 g fuldkornsmel
40 g mysli
2 1/2 tsk flydende sød
1 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
vaniljeessence

Mos bananerne
Bland alle ingredienser sammen
Jeg satte den i ovnen i 40 min ved 170 grader
Men som sagt den er meget svampet 🙂
Prøv jer frem til den konsistens i bedst kan lide.

Fik bla. denne lækre sag her til aftensmad:

Og synes at jeg ville dele opskriften med jer, da den er hurtig & nem at lave og oven i købet smager super godt!

Jeg brugte (til en stor portion):
1 Gul Peber
1 Orange Peber
1 Rød Peber
1/2 blok gedeost (man kan bruge feta i stedet for)
1/2 Løg
Hvidløg (efter behag)
Oregano
Salt
Peber

Skær peberne i tern
Skær 1/2 løg i små tern
Svits peberne, løg og hvidløg på panden, i lidt olie
Lad det køle lidt af og tilsæt så gedeosten – skåret i tern
Smag til med oregano, salt & peber

Smager super godt til grillmad 🙂
ENJOY !

Må jeg præsentere:

Skyr med æble, gulerod & kanel

Min nyeste snack-addiction ! 😉
Så simpelt – så lækkert !

Jeg brugte til Æble/Gulerod/Kanel-blandingen:
Æbler
Revet gulerod (eller et velfungerende rivejern + gulerødder ;))
Kanel
Citron
Sød

Skær æblerne i små tern
Tilsæt revet gulerod
Tilsæt kanel, citron & sød efter smag og behag
Tilsæt evt. lidt (1/2 dl) vand – så bliver det ikke så tørt 🙂

Jeg har lavet en kæmpeportion af Æble/Gulerod/Kanel-blandingen, som jeg har stående i køleskabet.
Så står det klar når snack-sulten melder sig 😉